Cara Membuat Kentang Goreng

Bahan-Bahan
3-4 buah kentang, kupas, potong-potong, dan rendam
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
3 siung bawang putih, digeprek

Bahan Taburan
bubuk oregano
garam secukupnya

Cara Membuat
1. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan gula pasir, garam, dan bawang putih.
3. Masukkan potongan kentang, rebus sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.
4. Simpan kentang di kulkas sekitar 15 menit.
5. Taburi kentang dengan tepung.
6. Simpan kentang dalam freezer sampai beku (sekitar 2 jam).
7. Panaskan minyak, goreng kentang setengah matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
8. Panaskan minyak kembali, kecilkan api, goreng kentang yang sudah ditiriskan sebelumnya.
9. Angkat dan taburi dengan bubuk oregano dan garam secukupnya.
10. Sajikan dengan saus favorit.







Untuk selengkapnya dapat di klik pada link berikut https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3778604/resep-cara-membuat-kentang-goreng-renyah-rahasianya-pakai-bawang-putih