Cara Membuat Pempek Palembang
Di
bawah ini kami sajikan cara membuat pempek Palembang dengan biang.
Fungsinya adalah untuk mendapatkan pempek yang lembut, tidak liat.
Bahan:
- 250 gram ikan tenggiri/kakap/gabus, giling
- 250 gram tepung sagu
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Mentimun secukupnya, potong dadu
- Mi kuning secukupnya, seduh
Biang:
- 200 ml air kaldu ayam/ikan
- 4 sendok makan tepung terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang bawang perai, iris halus
Untuk selengkapnya dapat di klik pada link berikut
https://www.liputan6.com/citizen6/read/3658558/cara-membuat-pempek-palembang-yang-nikmat-tidak-liat-dan-sederhana
0 komentar:
Posting Komentar